Ce yaourt à boire se présente en flacon de 250 ml. Pratique, ce produit innovant permet aux personnes ne digérant pas le lait de vache de savourer un yaourt adapté. Comme les autres yaourts, il se conserve entre 0 et 4°C.

Ce yaourt est élaboré à partir de lait de chèvre bouilli puis refroidi. Du sucre et du jus de citron-gingembre sont additionnés au lait pour la saveur comme pour la conservation. Les ferments lactiques complètent ce mélange avant sa mise en flacons. Ainsi conditionné, ce mélange est mis en étuve plusieurs heures pour devenir yaourts.

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