Fromagerie du Val de Sienne

Basée à Gavray, dans le Cotentin, la fromagerie du Val de Sienne est une petite laiterie artisanale. Fondée en 1980 par Bernard Leroux, elle a été reprise en 2011 par ses propriétaires actuels qui perpétuent cette fabrication artisanale.

Messieurs Marty et Beillevaire, entourés de leur petite équipe, fabriquent à l’ancienne, un camembert au lait cru moulé à la louche, à partir du lait de 5 exploitations des alentours.

Le camembert de Normandie AOP de la fromagerie du Val de Sienne a obtenu la médaille d’argent au Concours Général Agricole 2013 et la médaille d’or à ce même concours en 2014.

Atelier de fabrication

Pas de vente sur place.

Marché de Granville le samedi matin

Epicerie fine, comités d’entreprises, supérettes, magasins de produits du terroir, grossistes

Les produits de la fromagerie du val de sienne

recettes de la fromagerie du val de sienne

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Fromagerie du Val de Sienne

messieurs BEILLEVAIRE & MARTY

30, rue Hôtel Saint Denis
50450 GAVRAY

fromagerie-val-sienne@orange.fr

02 33 61 77 79

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