Boulangerie du Vast

La Boulangerie artisanale du Vast est une boulangerie typique de Normandie située dans le Val de Saire entre Saint-Pierre-Eglise et Quettehou, non loin de Saint-Vaast-la-Hougue et de Cherbourg-en-Cotentin.

Elle aurait été créée au début des années 1900 par Monsieur et Madame Griffon. En 1936 Monsieur et Madame Leterrier achètent cette boulangerie et la tiennent, en famille, pendant 62 ans !  C’est en 1998 que Stéphane et Nathalie Revelle en prennent les rênes et les spécialités qui en ont fait la renommée.

Stéphane cuit une partie de ses spécialités au four à bois afin d’en obtenir une cuisson parfaites et des saveurs uniques récompensant ses efforts. En effet, travailler avec un four à bois ajoute des étapes à la fabrication des produits : acheminement du bois, allumage du four, étalages des braises dans le four puis évacuation des braises dans un étouffoir.

Vente sur place – Du mardi au dimanche de 7h30 à 19h.

Les produits de la boulangerie du vast

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Boulangerie du Vast

REVELLE Stéphane

Hameau des Fours
50630 LE VAST

contact@boulangerie-du-vast.com

02 33 54 13 56

www.boulangerie-du-vast.com

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