Produits à servir en tranche

Saucisson sec pur porc au camembert de la Maison Lombardie

  Ce saucisson sec affiné pèse entre 250 et 280 grammes. Il se déguste seul en rondelles ou, pour les plus gourmands, accompagné d'une tartine de pain beurre. Ce saucisson est essentiellement constitué de viande maigre de porc à laquelle sont ajoutés quelques...

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Spécialité d’andouille de campagne de Thierry Le Blanc

  La spécialité d'andouille de campagne a été mise au point il y a près de 50 ans par M. Le Blanc père et n'a cessé de se développer depuis. Cette andouille est plus maigre et plus fumée que sa cousine de Vire. Une fois nettoyés, les boyaux sont salés et montés...

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Jambon Fumé de Jambon Lesouef

  Le jambon fumé se consomme très bien seul en apéritif par exemple. Des crudités comme des cubes de fromage l'accompagnent aussi très bien. Spécialité de la maison Lesouëf, depuis plus de 45 ans, le jambon est salé au sel sec, puis il est fumé au feu de bois de...

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Saucisse seche pur boeuf du GAEC de Brédeville

  La saucisse sèche pur bœuf pèse environ 130 g et se consomme tranchée à l'apéritif ou en salade. Elle est composée à 100% de viande de bœuf de race normande. Une fois constituée, la saucisse est séchée afin qu'elle se conserve au frais et au sec pendant...

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Bœuf fumé du GAEC de Brédeville

  Le bœuf fumé du GAEC de Brédeville se présente au choix en bloc ou en fines tranches, idéales en brochettes avec des fruits de saison ou du fromage à l'apéritif, pour agrémenter des salades ou des casse-croûte ou encore en raclette. Les rôtis de bœuf sont fumés...

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Foie gras de canard en conserve de la ferme du Butel

  La ferme du Butel propose du foie gras de canard en bocaux de 120g. Pour apprécier au mieux votre foie gras, pensez à le sortir du réfrigérateur au moins 15 minutes avant de le consommer. Proposez-le en tranches posées sur du pain de campagne plutôt que...

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Cervelas demi sec du Domaine de la Guérie

  Le cervelas demi sec du Domaine de la Guérie est présenté sous vide en paquet de 120g environ. Il se consomme idéalement à l'apéritif mais entre aussi très bien dans la composition de salades chaudes ou froides ou encore dans la choucroute. Se conserve 2 mois...

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