Ce jus de pomme BIO est 100% pur jus, sans aucun ajout, élaboré avec des fruits ramassés exclusivement à la main au sein d’un verger haute tige de la Manche cultivé en agriculture biologique. Ce sont les pommes les plus douces et acidulées qui sont sélectionnées pour composer le mélange de variétés. Une fois récoltées, les pommes sont pressées dans un atelier de transformation. Le jus ainsi obtenu est clarifié pour limiter le dépôt de pectine mais n’est pas filtré afin de garder son trouble. Il est ensuite pasteurisé et mis en bouteille en verre d’un litre. Avant ouverture, il se conserve jusqu’à 2 ans à température ambiante.

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