Les conditions d’agrément

Pour qu’un produit puisse être labellisé Manche Terroirs, il doit remplir plusieurs conditions : 

  • être élaboré dans la Manche, par un agriculteur ou par un artisan 
  • être fabriqué à partir de 60% de matières premières d’origine de la Manche et / ou avec un savoir-faire local 
  • être conforme à la réglementation et aux usages de la profession
  • être testé régulièrement par un organisme de dégustation indépendant, pour vous garantir le meilleur du goût !

Les tests de dégustation sont réalisés chaque année par ACTALIA Sensoriel à Caen. Pour être labélisé, un produit doit obtenir des notes d’appréciation globale et de goût supérieures ou égales à 6,5 sur 10. 

Pour en savoir plus sur cet organisme, consultez www.actalia-degustation.fr 

Quelques images des dégustations Manche Terroirs